Kahden koiran ja yhden miehen palveluksessa olevan kotiorjan lehdistä revityt ja netistä löydetyt ruoka- ja leivontaohjeet siirtyvät (yleensä jonkin verran muokattuina) tänne arkistoon, mikäli osoittautuvat säilyttämisen arvoisiksi. Joskus sekaan eksyy omiakin kokeiluja. Ohjeet ovat vapaasti käytettävissä, saa linkittää ja kommentit ovat tervetulleita! Lue lisää →

tiistai 30. lokakuuta 2012

Helppo peltileipä



Tämä helppo ja herkullinen peltileipä-ohje löytyi Omenaminttu-blogista.

Helppo peltileipä

5 dl vettä
2 tl sokeria tai hunajaa
1 tl suolaa
3 dl kaurahiutaleita
1 dl grahamjauhoja
1 pss kuivahiivaa (11 g)
6 - 7 dl rouheisia sämpyläjauhoja
0,5 dl öljyä

Voiteluun: vettä
Pinnalle: erilaisia siemeniä tai leseitä

Lämmitä vesi 42 asteteiseksi. Sekoita kaurahiutaleet, grahamjauho, kuivahiiva, sokeri ja suola keskenään. Kaada lämmitetty vesi joukkoon. Lisää loput jauhot vähän kerrallaan sekoittaen. Lisää lopuksi öljy ja sekoita tasaiseksi.

Kumoa taikina leivinpaperin päälle pellille. Ripottele vähän jauhoja pintaan ja painele taikina levyksi (n. 30 x 35 cm). Kohota lämpimässä paikassa leivinliinan alla noin 40 minuuttia.

Leikkaa kohonnut levy taikinapyörällä ruuduiksi. Voitele vedellä ja ripottele pinnalle erilaisia siemeniä tai leseitä.

225°C uunin keskitasolla noin 15 min.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Herättikö ajatuksia? Kerro se muillekin. Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...